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蝎子咸肉西葫芦滚汤的做法和最新蝎子价格

发表于 2018-10-05 17:59 ??????? 次浏览???????? 编辑:郏县蝎子养殖基地
材料:蝎子25只,咸肉,西葫芦,姜,蛋
 
蝎子滚烫的做法
1、西葫芦切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,
2、把蝎子在盐水里淹死(提前30分钟)
3、等水开后放瓜片等汤烧开,先将蝎子放进锅里,然后马上打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不要太久,否则变得太软),放盐,搅拌几下,关火,或剩很小的火,注入蛋液,片刻不要搅拌,等蛋稍凝固再搅动,汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻。
小诀窍
蝎子是很好地保健品,瓜还很青绿,咸肉吃起来好爽口又不觉肥腻。多谢大家棒场。

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