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油炸蝎子一次能吃多少

发表于 2018-08-15 15:21 ??????? 次浏览???????? 编辑:郏县蝎子养殖基地
蝎子是我国传统的名贵中药。 有息风止痉、通经活络、消肿止痛攻毒散节等功效。可用于治疗痉挛抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋趋承核、疮疡肿毒等。蝎子的功效与作用禁忌。除药用外,蝎子作为一大名菜早已进了宾馆、饭店甚至于寻常百姓的餐桌。 常食之不仅有良好的去风、解毒、止痛、通络的功效, 而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。
常用的做法——油炸蝎子的吃法
把蝎子毒刺剪掉,留下毒腺。用油炸熟吃,同时炸一些细粉条,配着吃,味道很好。 每次不宜超过十只。
在山东,油炸蝎子还是一道名菜。活蝎子在沸腾的盐水中煮,这样就能把蝎子本身的毒去掉,然后再油炸。
炸蝎子一次能吃几只,一次可以吃10-20只。潍坊宾馆的炸蝎子,是地方上特产品、也是名菜,颇赢得内外宾的交口赞誉。归结起来,这一美食有四条优点:香酥脆谓其味道之美;祛风湿、医痉挛、降低血压,谓其医疗之效;含有丰富的蛋白质,谓其营养价值之高;而最后一条,则是远超出食物本身的价值,却又由食物引起的绕有风趣的精神作用,这就是食蝎能使人增勇气、长胆识、强意志。“抖抖胆子吃蝎子”,这话却是有几分耐人寻味的。
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