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怎么保存油炸蝎子和鲜蝎子

发表于 2018-10-03 18:10 ??????? 次浏览???????? 编辑:郏县蝎子养殖基地
油炸蝎子放冰箱怎么保存
 
  一次性将蝎子炸熟放入袋中封口,存放于保鲜,等待食用时取(此方法不推荐,时间长了或者封口不严,很容易就变软,不酥不香。
活蝎子暂时保存方法
  1、将活蝎子放置于鱼缸、深点的盆、坛即可,底部铺一层土.不喂的情况下至少存活一个星期以上,可以喂面包虫.(不推荐,万一要是跑出来,那,麻烦可就大了。而且,养的时间长了蝎子会变瘦,营养价值慢慢流失)
 
  2、将活蝎子放在密闭容器,直接放入冰箱冷冻储存,等需要食用时取出洗净用香油炸就可。(推荐方法!!既保留营养,又方便随时取食,也不用担心它会跑出来,呵呵);
 
3、咨询了一个老中医,推荐方法是:用开水将蝎子直接烫死,然后风干,也可以长期保存,据说,效果更好。

储存活蝎子之一事项:
1、切记切记,一定要连盒子保存,不要倒出来。这些家伙的活动能力非常强,一般的菜盆,浴缸,它都能爬出来。最好拿回家就连盒子一块放进冷冻,起码,也要放到冷藏里,以降低其活动能力。万一跑出来了,可不是一般的事件,是非常严重的安全事件。
2、清洗和取拿蝎子的时候,不要直接用手拿,一定要用筷子,洗完后可以用笊篱捞出控水。蝎子养殖高人,养蝎子的高人
3、无论取拿还是清洗和炸的过程中,动作一定要轻,以免它的腿会被碰掉下来,影响美观.
4、炸好开吃的时候,最好先把尾巴上象针一样的小倒勾摘下来,防止它扎到牙龈。被扎过一次,巨痛!因为是野生蝎子,所以个体差异存在,大小不是很均匀,一斤数量大概在500个之间。
 
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